～これも赤ワイン？～

                     Red   wine   as   well ?

今日は～

今回は遊び心で赤ワインを作って見ました。　(^^ゞ
一番簡単な方法での作り方ですが、２週間の時間をかけて
パック入りの１０００ｍｌ、果汁１００％のグレープのみ
のジュースだけ使った物　１０５円のこのジュースで！

業務スーパーでこのジュースが売っていましたので試にと

１本買って、先月の２６日にパックの口を開け、そこに
ドライイーストを小さじ1/2とレモン汁大さじ１杯を入れ
発酵をさせる事、１４日間でしたが安物の赤ワインが出来
ました。最近はこんな遊びをしています。

アルコール度数は、３度～５度のビールぐらいの数値です。

私は酒類はたしなめる程度しか飲めないのでこれぐらいの
度数が合っている様な感じですかね～　!(^^)!
最近は色々な事を考えて、特にパンに何を塗って食べるか
皆さんは、バター、ジャム、トーストと魚は食べ合わせには
少し抵抗がありますね～　(-_-;)

そこで、魚の缶詰めを考えてペーストにして食べる方法を

作って食べています。さんま、サバ、いか、いわし、その他
味の付いている物から、醤油味、味噌味、みず煮の缶詰めを
工夫して、ブレンダーで撹拌して作っています。
トマト風味やぺぺ風味と色々作ったら楽しいですよ～
なぜ缶詰めなのかて・・・さば缶なんか骨も入っているから
カルシウムやDHAが多く含まれていますからね～

一度試して見ては・・・(^^)v