～エゴマとうにのクリームパスタ～

　　　Urchin   pasta   and   cream   of   perilla

今日は～

少しずつ春が近づいて来ているこの頃ですが元気ですか
ここ最近の出来事を書いて見たいと思います。その一番
は、大家と仲介不動産屋が変わりました！しかし、家賃
が１階と２階の家賃が逆転してしまっている大変な事が
起こっています。そもそも、私が入った当時、１階は
８万円でした。そして、２階は８万４０００円で高く
１階が不利でした。２階からの騒音や表からの騒音が
大変で我慢、我慢との戦いでした。

そして、昨年の年開けのこのアパートと飲食店に測量が

それを見ていた私は、とうとう売れたな～と感じました
買った人物は２名で表に出ていません　？　一人はＵＲ
賃貸に住んでいます。！？　なんで？？？　そのＵＲに
住んでいる人物が大家になっているのもおかしいと思い
影で買った人物が、日本人かと言う事でしょうか　？

飲食店とアパートのこの土地の価格が最低、３億円以上

はしていたと思っています。私の感覚では測量＋建替え
アパートは現代３部屋空いています。なぜか？建物の年
数でしょうね。築年数をごまかして広告にだしている事
管理費を取っているにも通路には明かりは無く夜は暗く
前には、深夜から朝までやっている居酒屋やバーが出来た
事が原因でしょうね～治安は悪くなっています。

また、現代住んでいる人達の家賃を下げてあげる事ですか

２階が７万２０００円で１階が７万８０００円どう考えて
もおかしいと思いますよ～また、前の不動産屋が酷かった
ですね～賃貸の管理費だけでの収入で、その管理もしない
で管理費だけの不動産屋、＜立山＞て名前です気を付けて
このアパートも後何年でしょうね土地をさらしにするには

３億円以上で買ったこの土地を飲食店の部分をつぶして

建替えをしないと買った価値が無いのでは・・・
また、アパートも築３０年は高く貸す価値は無しだと思い
ますがね～＜イーグル学芸大＞そんな名が付いてました。
今の仲介不動産屋も　？　ですね～ウエブを見れは立派です
しかし、現代住んでいる人達の事を考えているかは？？？？
ですね～　(^^♪

さて、本題に戻して料理の紹介でも見てくれますか　(^^ゞ

今回は、パスタで安く作れる方法を考えました。まず、生
クリーム、安い瓶入りのウニ、白ワイン、でソースを作り
パスタはカペリーニを使ってソースと合えて最後にえごま
このえごまは、薄く縫ったフライパンで焼いてから使って
います。生だと味も香りも無く、焼くと香りが出て風味が
何とも言えない感じに仕上がって！しています。
ソースの時に白ワインのアルコールを少し飛ばしてから
ウニを入れてください。最後に生クリームとバターで、味
付は、塩と胡椒だけで結構です。