～春玉葱蒸し～

　　　　　　              Steamed   spring   onion

今日は～

ブログの編集をしていたら、前の記事を消してしまいました。
新玉葱を使った簡単な料理をもう一度書いて置きます。

この季節は春野菜が出て来ていますね～　(^^♪

春玉葱は生で食べても甘いし、焼いて煮ても甘いのが特長
ですよね　(^^ゞ　まずは、玉葱の薄皮を一枚取って下の芯
をくりぬいて、上の葉の青いところを切って分けて置いてください
玉葱を上から８等分に下５ｍｍ残してカット、ラップで巻いて
レンジで６００W、２分間かけて出して置いて置く事

ソース作りですか簡単ですよ、ソフトサラミかベーコンをみじん

切りにして、オリーブオイルを鍋に入れてみじん切りのサラミと
白ワイン、ケチャップとマヨネーズ入れてソテー少し時間を置く
と分離してきます。　後は皿に盛り付けるだけです。

玉葱の青い部分は、鍋にお湯と塩を入れてボイルして水で絞めて

ください。盛り付けの玉葱の回りに立てて、玉葱の上を花にして
出来上がりです。１０分をあれば出来ると思います。